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Wer bin ich? - Teste Dich

Wir versuchen mit diesen 10 Fragen herauszufinden, wer die verschiedenen Biere und ihre Geschichte am besten kennt.

  • 1/11
    Die Hefe mag es kuschelig warm. Bei 15 bis 20° Celsius kommt sie erst so richtig schön in Wallung und während des Brauvorgangs entstehen zusammenhängende Kolonien. Dadurch ist es für das Kohlendioxid ein leichtes, die verknüpften Hefezellen nach oben zu drücken. An der Spitze des Suds angekommen beginnt die Hauptphase des Gärungsprozesses.



    Welcher Brauart ist gemeint?

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