Glycerin ist nicht 1,2,3 Petrantriuol und in einem Wein mit 13% Alkohol sind fast 87% wasser aber sicher nicht nur 50% Wasser enthalten. Reste sind etwas Zucker und Glycerin. Deutlich kleinere Mengen sind z.B. Resveratrol, Farbstoffe und auch Weinsäure
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