Vitamine und Vitaminmangel: Bist du rundum gut versorgt?

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10 Fragen - Erstellt von: Vitaminbomber<3 - Entwickelt am: - 1.073 mal aufgerufen

Vitamine sind wertvolle Multitalente. Für unseren Stoffwechsel sind sie unverzichtbar, denn sie steuern und unterstützen viele wichtige Prozesse, ohne die der menschliche Körper nicht oder nicht richtig funktionieren kann. Deshalb zählen Vitamine zu den wichtigsten Nährstoffen überhaupt. Schade nur, dass der Körper die gesundheitsfördernden Alleskönner nicht oder in nicht ausreichendem Maße selbst herstellen kann. Die meisten Vitamine müssen dem Körper deshalb von außen zugeführt werden.
Eine ausreichende Vitaminversorgung ist für Gesundheit und Wohlbefinden von enormer Bedeutung. Ein Vitaminmangel kann sich dagegen durch verschiedene Symptome bis hin zu chronischen Erkrankungen bemerkbar machen. Die Zufuhr der essentiellen Vitamine ist auf verschiedene Weise möglich. Viele Vitamine sind in der täglichen Nahrung enthalten, was eine gesunde und ausgewogene Ernährung umso wichtiger macht. Durch Nahrungsergänzungsmittel können Vitamine dem Körper auch gezielt in hoher Dosis zugeführt werden. Bei einem akuten Vitaminmangel empfehlen Ärzte und Ernährungswissenschaftler deshalb häufig die Einnahme entsprechender Präparate, die meist auf pflanzlicher Basis hergestellt werden und deshalb bedenkenlos als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung zugeführt werden können. Welche Möglichkeiten der Nahrungsergänzung im Bereich Vitamine bestehen, erfährst du zum Beispiel unter vitaminexpress.org. Ein Ersatz für einen gesunden und abwechslungsreichen Speiseplan sind Nahrungsergänzungsmittel nicht, aber sie können dabei helfen, den Nährstoffhaushalt zu regulieren. Wer sich lange gesund und fit halten möchte, ist mit einer vitaminreichen Ernährung gut beraten.
Welche Vitamine sind wichtig für den menschlichen Körper? Wie kannst du deinen Körper ausreichend mit den essenziellen Nährstoffen versorgen und wie erkennst du einen akuten Vitaminmangel? Teste dein Wissen rund um das Thema Vitamine und Vitaminmangel und mache dich fit für eine ausgewogene Ernährung!

  • 1
    Vitamine sind vielfältige Alleskönner und bringen den Stoffwechsel im menschlichen Körper in Schwung. Dabei hat jedes Vitamin seine eigene Aufgabe und ist auf seine Weise wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden. So vielfältig wie die Funktionen sind auch die Vitamine selbst. Wie viele Vitamine gibt es eigentlich insgesamt?

    (Bildquelle: Abbildung 1: pixabay.com © geralt (CCO 1.0))
    Vitamine sind vielfältige Alleskönner und bringen den Stoffwechsel im menschlichen Körper in Schwung. Dabei hat jedes Vitamin seine eigene Aufgabe
  • 2
    Aus der Medizin und der Ernährungswissenschaft sind Vitamine heute aufgrund ihrer großen Bedeutung für den menschlichen Stoffwechsel nicht mehr wegzudenken. Dabei wurden die lebensnotwendigen Substanzen erst vor gar nicht allzu langer Zeit entdeckt. Weißt du, wann Wissenschaftler die wertvollen Nährstoffe erstmal in Lebensmitteln nachweisen konnten?
  • 3
    Ein ungarischer Chemiker namens Albert von Szent-Györgyi Nagyrápolt war der schlaue Kopf, der entdeckte, was in so manchem Obst und Gemüse steckt. Ihm gelang es erstmals, die Ascorbinsäure, wie das Vitamin C auch heißt, zu isolieren. Welches Vitamin war tatsächlich das erste, das entdeckt wurde?
  • 4
    Auch wenn Vitamine für den menschlichen Stoffwechsel und damit für die Gesundheit von großer Bedeutung sind: Der Körper kann die meisten Vitamine nur in geringem Maße oder gar nicht selbst herstellen. Welche Vitamine müssen dem Organismus vollständig von außen zugeführt werden?
  • 5
    Während sich manche Vitamine nur über die Nahrung zuführen lassen, ist der Körper in der Lage, andere Vitamine zumindest in geringer Menge durch Stoffwechselprozesse selbst herzustellen. Vitamin D gehört zu den Vitaminen, die der menschliche Organismus per Synthese produzieren kann. Aber auch über die Nahrung kann man Vitamin D dem Körper zuführen. In welchen Lebensmitteln ist besonders viel Vitamin D enthalten?
  • 6
    Obwohl der Körper Vitamin D per Stoffwechselprozess selbst herstellen kann, leiden viele Menschen unter akutem Mangel an Vitamin D. Was ist neben einer unausgewogenen Ernährung ein typischer Grund für einen zu geringen Vitamin-D-Gehalt im Körper?
  • 7
    Ein Mangel an Vitamin D kann zu ernsthaften gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen. Sogar chronische Erkrankungen lassen sich teilweise auf eine mangelnde Versorgung mit Vitamin D zurückführen. Vitamin-D-Mangel gilt heute als regelrechte Volkskrankheit. Vor allem für kleine Kinder kann eine nicht ausreichende Versorgung mit Vitamin D gravierende Folgen haben. Was sind die typischen Symptome eines Mangels an Vitamin D bei kleinen Kindern?
  • 8
    Vitamin C gehört zu den wichtigsten Vitaminen für das menschliche Immunsystem. Es wurde als erstes Vitamin von Wissenschaftlern entdeckt und isoliert. Der Bedarf des menschlichen Körpers an Vitamin C ist sehr hoch. Zum Glück ist der Nährstoff in vielen Lebensmitteln enthalten und kann problemlos in ausreichender Menge mit der täglichen Nahrung aufgenommen werden. Wieviel Vitamin C sollte ein gesunder Erwachsener durchschnittlich am Tag über die Nahrung zu sich nehmen?
  • 9
    Damit Vitamine ihre vielfältigen Aufgaben für den menschlichen Stoffwechsel verrichten können, müssen sie dem Körper in gelöster Form zur Verfügung stehen. Nur so können sie in die chemischen Prozesse im Körper eingreifen. Ein Teil der Vitamine wird durch Wasser gelöst, der andere Teil durch Fette. Daraus resultiert eine Einteilung der Vitamine in eine wasser- und eine fettlösliche Gruppe. Welche der 13 bekannten Vitamine gehören in die Gruppe der fettlöslichen Vitamine?
  • 10
    Vitaminmangel ist ein häufiges Problem der heutigen Gesellschaft. Eine zu einseitige Ernährung und der Genuss vieler ungesunder und gehaltloser Lebensmittel führen dazu, dass viele Menschen ihren täglichen Vitaminbedarf nicht ausreichend decken. Die Folge können ein schwaches Immunsystem, ein allgemeines Unwohlsein und zahlreiche Krankheitsbilder bis hin zu chronischen Erkrankungen sein. Der konkrete Mangel an einzelnen Vitaminen ist sehr unterschiedlich ausgeprägt und hängt vor allem davon ab, in welchen Lebensmittel die einzelnen Nährstoffe in hoher Dosierung vertreten sind. Ein Vitamin kommt in Deutschland dabei als einziges nahezu gar nicht zu kurz. Der Bedarf dieses Vitamins gilt nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung als ausreichend gedeckt. Von welchem Vitamin ist hier die Rede?
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1461676240
Vitamine und Vitaminmangel: Bist du rundum gut ...
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2016-04-26
02BC
Lebensmittel Kalorien

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