Quiz zu den Kohlenhydraten

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10 Fragen - Erstellt von: Korbinian Hartmann - Entwickelt am: - 3.848 mal aufgerufen

Klicken Sie auf die richtige Antwort.

  • 1
    Wie entsteht Stärkekleister?
  • 2
    Gemüse wird beim Anbraten braun. Beschreiben Sie den Effekt!
  • 3
    Warum werden Monosaccharide oft in Gebäck verwendet?
  • 4
    Was sind Kohlenhydrate für den menschlichen Körper?
  • 5
    Was bedeutet Retrogradation?
  • 6
    Wie heißt der Mehrfachzucker in den Glukose bei sinkenden Energiebedarf umgewandelt wird?
  • 7
    Ballaststoffe fördern...?
  • 8
    Welcher Zucker hat die höchste Süßkraft?
  • 9
    Organ, das seinen Energiebedarf mit Glukose deckt.
  • 10
    Alkohol entsteht durch die Umwandlung von...?

Kommentare Seite 1 von 1
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Dennis ( 92951 )
Abgeschickt vor 656 Tagen
Frage 10: Alkohol entsteht durch die Umwandlung von Fette? Alkohol entsteht durch die Gärung von Zucker und wird im Körper abgebaut zu Acetaldehyd und der Zucker Anteil in Fett, daher auch die Fettleber Erkrankung.