Quiz zu den Kohlenhydraten

star goldstar goldstar goldstar goldstar greyFemaleMale
10 Fragen - Erstellt von: Korbinian Hartmann - Entwickelt am: - 4.204 mal aufgerufen

Klicken Sie auf die richtige Antwort.

  • 1
    Wie entsteht Stärkekleister?
  • 2
    Gemüse wird beim Anbraten braun. Beschreiben Sie den Effekt!
  • 3
    Warum werden Monosaccharide oft in Gebäck verwendet?
  • 4
    Was sind Kohlenhydrate für den menschlichen Körper?
  • 5
    Was bedeutet Retrogradation?
  • 6
    Wie heißt der Mehrfachzucker in den Glukose bei sinkenden Energiebedarf umgewandelt wird?
  • 7
    Ballaststoffe fördern...?
  • 8
    Welcher Zucker hat die höchste Süßkraft?
  • 9
    Organ, das seinen Energiebedarf mit Glukose deckt.
  • 10
    Alkohol entsteht durch die Umwandlung von...?

Kommentare (1)

autorenew

Dennis (92951)
vor 803 Tagen
Frage 10: Alkohol entsteht durch die Umwandlung von Fette? Alkohol entsteht durch die Gärung von Zucker und wird im Körper abgebaut zu Acetaldehyd und der Zucker Anteil in Fett, daher auch die Fettleber Erkrankung.