Herstellung der Schokolade

  1. Erstellt von: Valentyna Vorsovska

Frage 1: Wie heißt der erste Vorgang bei der Herstellung der Schokolade?
Wie heißt der erste Vorgang bei der Herstellung der Schokolade? Mischen
Pressen
Desodieren

Frage 2: Wofür dient der Behälter "C" beim Vorgang des Mahlens während der Schokoladenherstellung?
Wofür dient der Behälter "C" beim Vorgang des Mahlens während der Schokoladenherstellung? Einlagern
Filtrieren
Verpacken

Frage 3: Was kommt nach dem Vorgang des Filtrierens?
Was kommt nach dem Vorgang des Filtrierens? Desodierung
Kühlung
Pressen

Frage 4: Durch welchen Vorgang kommt es zu Kakaobutter?
Durch welchen Vorgang kommt es zu Kakaobutter? Verpacken
Einlagern
Mischen

Frage 5: Was wird im Behälter "C" filtriert?
Was wird im Behälter "C" filtriert? Kakaopulver
Kakaobutter
Presskuchen

Frage 6: Was passiert zwischen dem Desodiern und Mischen bei der Schokoladenherstellung?
Was passiert zwischen dem Desodiern und Mischen bei der Schokoladenherstellung? Kühlen
Einlagern
Vermahlen

Frage 7: Wie heißt der abschließende Vorgang bei der Schokoladenherstellung?
Wie heißt der abschließende Vorgang bei der Schokoladenherstellung? Essen
Schmelzen
Verpacken

Frage 8: Was befindet sich im Behälter "H"?
Was befindet sich im Behälter "H"? Kakaopulver
Kakaobutter
Gebrochener Presskuchen

Frage 9: Aus was wird gebrochener Presskuchen gemacht?
Aus was wird gebrochener Presskuchen gemacht? Kuchen
Kakaobutter
Presskuchen

Frage 10: Was wird vor dem Verpacken mit dem Kakaopulver gemacht?
Was wird vor dem Verpacken mit dem Kakaopulver gemacht? Kühlen
Vermahlen
Mischen

Frage 11: Was passiert im Behälter "I"?
Was passiert im Behälter "I"? Mischen
Verpacken
Kühlen

Frage 12: Welcher Vorgang kommt zwischen Mischen und Kühlen bei der Schokoladenherstellung?
Welcher Vorgang kommt zwischen Mischen und Kühlen bei der Schokoladenherstellung? Filtrieren
Vermahlen
Mischen

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