Herstellung der Schokolade

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12 Fragen - Erstellt von: Valentyna Vorsovska - Entwickelt am: - 4.157 mal aufgerufen

  • 1
    Wie heißt der erste Vorgang bei der Herstellung der Schokolade?
    Wie heißt der erste Vorgang bei der Herstellung der Schokolade?
  • 2
    Wofür dient der Behälter "C" beim Vorgang des Mahlens während der Schokoladenherstellung?
    Wofür dient der Behälter "C" beim Vorgang des Mahlens während der Schokoladenherstellung?
  • 3
    Was kommt nach dem Vorgang des Filtrierens?
    Was kommt nach dem Vorgang des Filtrierens?
  • 4
    Durch welchen Vorgang kommt es zu Kakaobutter?
    Durch welchen Vorgang kommt es zu Kakaobutter?
  • 5
    Was wird im Behälter "C" filtriert?
    Was wird im Behälter "C" filtriert?
  • 6
    Was passiert zwischen dem Desodiern und Mischen bei der Schokoladenherstellung?
    Was passiert zwischen dem Desodiern und Mischen bei der Schokoladenherstellung?
  • 7
    Wie heißt der abschließende Vorgang bei der Schokoladenherstellung?
    Wie heißt der abschließende Vorgang bei der Schokoladenherstellung?
  • 8
    Was befindet sich im Behälter "H"?
    Was befindet sich im Behälter "H"?
  • 9
    Aus was wird gebrochener Presskuchen gemacht?
    Aus was wird gebrochener Presskuchen gemacht?
  • 10
    Was wird vor dem Verpacken mit dem Kakaopulver gemacht?
    Was wird vor dem Verpacken mit dem Kakaopulver gemacht?
  • 11
    Was passiert im Behälter "I"?
    Was passiert im Behälter "I"?
  • 12
    Welcher Vorgang kommt zwischen Mischen und Kühlen bei der Schokoladenherstellung?
    Welcher Vorgang kommt zwischen Mischen und Kühlen bei der Schokoladenherstellung?
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1232048106
Herstellung der Schokolade
Herstellung der Schokolade
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2009-01-15
07ZEA
Schokolade

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