Kräutermeister

Erstellt von: Maddin

Ob Köche, Konditoren oder Hausfrauen. Alle brauchen Gewürze. Wie gut kennst du dich aus?

Frage 1: Was ist keine Beschreibung für Liebstöckel?

	Geilwurz
	Maggikraut
	Luststöckel
	Suppenkraut

Frage 2: Wieviele Gewürze können in Curry vorkommen?

	5 bis 10
	55 bis 60
	Mehr als 60
	45 bis 50
	12 bis 40

Frage 3: Welches Gewürz wird auch chinesische Petersilie genannt?

	Kurkuma
	Koriander
	Kapern
	Kerbel
	Kümmel

Frage 4: Welche Pfefferart wächst am Brasilianischen Pfefferbaum?

	Blauer Pfeffer
	Grüner Pfeffer
	Rosa Pfeffer
	Weißer Pfeffer
	Schwarzer Pfeffer

Frage 5: Welches Gewürzöl ist bei innerer Anwendung giftig?

	Oregano
	Pfeffer
	Kalmus
	Zwiebel
	Chili

Frage 6: Welche Teile von Wacholder enthalten kein Gift?

	Blätter
	Beeren
	Borke

Frage 7: Welche Pflanze wurde früher von heimlichen Verehrern geschenkt?

	Quendel
	Salbei
	Nelke
	Märzveilchen
	Bockshornklee

Frage 8: Welche Kräuter gehören in ein klassisches Bouquet Garni?

	Oregano, Salbei, Rosmarin
	Bohnenkraut, Basilikum, Majoran, Oregano
	Bohnenkraut, Estragon, Majoran, Thymian
	Petersilie, Thymian, Lorbeer

Frage 9: Welches Gewürz gehört nicht in Sambal Oelek?

	Rote Chilis
	Essig
	Pfeffer
	Salz
	Brauner Zucker

Frage 10: Was ist der Vorteil von Süssdolde?

	Ist Zuckerersatz
	Steigert die Süße
	Senkt den Zuckergehalt

Frage 11: Wieviel Gramm Safran sind tödlich?

	30 g
	5 g
	10 g
	15 g
	20 g

Frage 12: Welches Gewürz findet man im Chartreuse wieder?

	Ysop
	Thymian
	Ingwer
	Safran
	Quendel

Frage 13: Wie wird Demut nicht bezeichnet?

	Feldkümmel
	Römischer Quendel
	Welscher Quendel
	Thyamin
	Thymian

Frage 14: Wozu führen größere Mengen (ab 5 g) Muskatnuss nicht?

	Leichtsinn
	Übelkeit
	Herzrasen
	Halluzination
	Müdigkeit

Frage 15: Was ist der Vorteil von Curry? Er würzt und...

	...bindet.
	...sorgt für guten Atem.
	...süßt.
	...macht nicht durstig.
	...macht fröhlich.

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